Kiedy przygotowuje się domowe posiłki, korzysta się zazwyczaj z kilku kluczowych składników. Takich, które są dla naszej kuchni najbardziej typowe. Rzadko się zdarza, aby do przygotowania powszechnego obiadu wykorzystywano algi morskie.
To się raczej sporadycznie praktykuje. Oryginalne produkty używa się wtedy, kiedy preferuje się zrobić wrażenie albo ugotować coś innego. Wystawne i nietypowe obiady częściej przygotowuje się w weekendy. Wówczas nie tylko ma się więcej czasu na gotowanie. Weekend jest w większości przypadków okazją do spotkania się z bliskimi czy przyjaciółmi.
Spotkaniom w ogromnej liczbie przypadków towarzyszy jedzenie. Ludzie zapraszają się na obiady i kolacje i wtedy są zobligowani do tego, aby podać i przygotować coś lepszego. Często przy takich okazjach stosuje się produkty azjatyckie, aby podać danie inne niż zawsze. Zanim jednakże takie danie się poda, dobrze jest mieć świadomość tego, czy wszystkie zaproszone na posiłek osoby doceniają taką kuchnię. Jeżeli już bowiem okaże się, że nie, to wyłącznie niepotrzebnie się napracujemy, wydamy pieniądze na dobry sos sojowy, a goście powrócą do domu głodni, bo na siłę nikt nie będzie jadł tego, co nie lubi. Nie na tym rzecz polega. Oryginalne dania z kuchni świata można przygotować wówczas, kiedy wiemy, że zaproszeni gości doceniają ich sam i zjedzą je z apetytem.
Wtedy można się skupić na tym, ażeby wybrać zdecydowanie najlepsze wodorosty i inne produkty. Nie szkoda czasu i pracy, jakie poświęci się, by jedzenie przygotować. Świadomość tego, że przygotowuje się jedzenie, które będzie smakowało, w dodatku motywuje. Nie ma wówczas znaczenia, jakie produkty do sushi się wykorzysta, bo wiemy, że każdy wariant zostanie przyjęty z entuzjazmem. Znajomość kulinarnych upodobań zaproszonych gości pomaga w dobraniu menu. Dzięki temu i gospodarzowi jest łatwiej gotować i goście są bardziej zadowoleni. Chętniej przychodzą na takie spotkania, gdzie mogą coś dobrego zjeść.
Zobacz więcej: wodorosty do jedzenia.